筑地美味事件簿第4集分集剧情
高冈和美咲偶然认识了开移动贩售车卖寿司的淳平。淳平的店名叫“worldSUSHI”。高冈对在“worldSUSHI”帮忙的若菜一见钟情，也留下来帮助受了伤的淳平。实际上，淳平是坐落在筑地的江户前寿司老字号“福寿司”的第三代传人。他的父亲、第二代传人杉山健特别重视江户前寿司的传统，非常讨厌淳平做的改良品种的寿司。高冈听说淳平与父亲对立的事情后，打算作为仲裁人调停一下。然而，杉山家的问题由来已久，最后搞得整个筑地市场都卷入了新旧世代的大讨论中。安平批评高冈贸然管别人的家事。然而，高冈不服气，他很想给淳平提一些好的建议。桥田把高冈和美咲带到了日本桥，在那里，他们听说了筑地市场的历史渊源。在了解筑地的年轻人们热切的想法的过程中，高冈意识到了自己的不足。为了平息筑地市场的大混乱，高冈和安先生一起举办了“福寿司”两代传人的新旧寿司大对决。